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Frederick Albert Winson, fué en el año 1802 cuando preparó la primera comida en una cocina de gas, estaba construida de forma artesanal, tan sólo para poder demostrar el poder culinario de una cocina a gas. Muchas de estas cocinas explotaron o perdían gas
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Lo primero que tenemos que hacer para mantenerla en perfecto estado es tenerla limpia. Para limpiar una suciedad ligera que no esté adherida lo mejor es un paño impregnado en agua y jabón. No hay que olvidar aclararlo y secarlo posteriormente.
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